French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4 21 evaluare

Prep 15 min.

Total 4h 15 min.

10 portions

Ingrediente

French chicken liver pâté

onion (approx. ½ onion)
80 g
garlic clove
1
unsalted butter cut into pieces
150 g
chicken livers trimmed
250 g
Port or Madeira wine
60 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch

Port Jelly

gold strength gelatine leaf
1
ice cold water to soak
Port or Madeira wine
100 g
bread of choice, to serve
cornichons to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 39 mg

Proteine 4.7 g

Calorii 701.2 kJ / 167.6 kcal

Grăsimi 13.4 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 8.1 g

Carbohidrați 3.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Dips & savoury spreads 52 rețete
Australia și Noua Zeelandă

French cuisine: Dinner and sides 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25 min.

French onion dip

French onion dip

45 min.

Dairy-free coconut ice cream

Dairy-free coconut ice cream

Nu există evaluări

Italian butter

Italian butter

10 min.

Ranch Dressing

Ranch Dressing

2h 15 min.

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

10 min.

Pickled watermelon rind

Pickled watermelon rind

1h 30 min.

Blueberry jam

Blueberry jam

35 min.

Creamy yoghurt ice cream

Creamy yoghurt ice cream

24h 10 min.

Almond milk to almond pancakes

Almond milk to almond pancakes

30 min.

Vegan butter

Vegan butter

8h 5 min.

Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

40 min.

Afișare toate