Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

4.6 19 ratings

Prep 1h 20 min.

Total 13h 20 min.

6 portions

Ingrediente

Sauce chimichurri

4 gousses d'ail
100 g d'échalotes coupées en deux
30 g de coriandre fraîche les feuilles et les tiges tendres
15 g de persil frais les feuilles et les tiges tendres
2 c. à soupe d’origan séché
200 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de vinaigre de vin blanc
30 g de jus de citron
1 c. à thé de chili broyé
1 - 1 ½ c. à thé de sel au goût
2 de filets de porc (environ 450-485 g chacun)

Salade de riz tiède et grillades

15 g de persil frais feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
85 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de câpres au vinaigre égouttées
60 g de jus de citron
1 ½ c. à thé de sel (1 + ½ c. à thé)
995 g d'eau
255 g de riz long blanc
300 g de carottes en demi-lunes (1 cm/½ po)
1 poivron rouge en morceaux (2 cm/1 po)
1 poivron jaune en morceaux (2 cm/1 po)
395 g de courgettes en demi-lunes (2 cm/1 po)
oignon pour frotter le gril

huile végétale, pour huiler le gril

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1204 mg

Proteine 41 g

Calorii 3138 kJ / 750 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Des grillades intelligentes avec le Thermomix® et le MEATER® (Metrique) 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet au beurre crémeux

1h

Pâté chinois

1h 30 min.

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 min.

Lasagne à la bolognaise

2h 30 min.

Poulet citron romarin avec riz

55 min.

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5 min.

Poulet basquaise

50 min.

Brochettes de poulet Huli Huli

50 min.

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Nu există evaluări

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

2h 20 min.

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 min.

Joues de porc au cidre

1h 45 min.

Afișare toate