Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

4.6 19 ratings

Prep 1h 20 min.

Total 13h 20 min.

6 portions

Ingrediente

Sauce chimichurri

4 gousses d'ail
100 g d'échalotes coupées en deux
30 g de coriandre fraîche les feuilles et les tiges tendres
15 g de persil frais les feuilles et les tiges tendres
2 c. à soupe d’origan séché
200 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de vinaigre de vin blanc
30 g de jus de citron
1 c. à thé de chili broyé
1 - 1 ½ c. à thé de sel au goût
2 de filets de porc (environ 450-485 g chacun)

Salade de riz tiède et grillades

15 g de persil frais feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
85 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de câpres au vinaigre égouttées
60 g de jus de citron
1 ½ c. à thé de sel (1 + ½ c. à thé)
995 g d'eau
255 g de riz long blanc
300 g de carottes en demi-lunes (1 cm/½ po)
1 poivron rouge en morceaux (2 cm/1 po)
1 poivron jaune en morceaux (2 cm/1 po)
395 g de courgettes en demi-lunes (2 cm/1 po)
oignon pour frotter le gril

huile végétale, pour huiler le gril

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1204 mg

Proteine 41 g

Calorii 3138 kJ / 750 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Des grillades intelligentes avec le Thermomix® et le MEATER® (Metrique) 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet au beurre crémeux

1 Std.

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Keine Bewertungen

Tortillas au poulet effiloché

40 Min

Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique

1 Std.

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

1 Std. 10 Min

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55 Min

Pâté chinois

1 Std. 30 Min

Bœuf Stroganoff

1 Std.

Steak avec risotto aux champignons

40 Min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45 Min

Coq au Vin (Betty) Métrique

2 Std. 15 Min

Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches

45 Min

Afișare toate