Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Tronco de chocolate
Prep 45 min.
Total 2h
12 raciones
Ingrediente
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar moreno250 g de azúcar
-
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharada de vinagre
Bizcocho plancha de chocolate
-
4 huevos
-
100 g de azúcar ( y algo más para espolvorear)
-
80 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
30 g de cacao puro en polvo
Nata montada
-
80 - 100 g de cacahuetes tostados salados
-
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
50 g de queso mascarpone
Montaje
-
100 g de azúcar
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
25 g de agua
-
80 g de nata
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
118.7 mg
Proteine
6.9 g
Calorii
2023 kJ /
483 kcal
Grăsimi
29.7 g
Fibre
2.6 g
Grăsimi saturate
15.9 g
Carbohidrați
51.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Celebra y disfruta
60 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Roscón relleno con frutas confitadas
4h
Tarta de chocolate y batata
3h
Bizcocho triple de chocolate
2h 20min
Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos
17h
Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten
1h 30min
Corona de brioche con crema de whisky
5h
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4h 10min
Empanada gallega de manzana
3h 45min
Minicheesecakes de chocolate blanco
8h 30min
Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno
1h 10min
Bizcochón de plátano y gofio
1h 25min
Minitartas San Marcos con trufa
3h