Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa de caramelo
-
250
g de azúcar
sau 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 1 cucharada de vinagre
Bizcocho plancha de chocolate
- 4 huevos
- 100 g de azúcar ( y algo más para espolvorear)
- 80 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 30 g de cacao puro en polvo
Nata montada
- 80 - 100 g de cacahuetes tostados salados
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 50 g de queso mascarpone
Montaje
- 100 g de azúcar
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 25 g de agua
- 80 g de nata
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2023 kJ / 483 kcal
- Proteine
- 6.9 g
- Carbohidrați
- 51.2 g
- Grăsimi
- 29.7 g
- Grăsimi saturate
- 15.9 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodiu
- 118.7 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTarta de moka
1h 30min
Rainbow cake (tarta arcoíris)
2h 45min
Tarta a las tres leches
12h 45 min
Brownies de chocolate blanco y pistachos
35min
Tarta de queso estilo "La Viña"
2 godz.
Brownie de cerezas y nueces pacanas
30min
Tarta de chocolate almendrada
3h
Cupcakes de vainilla
1h
Bizcocho genovés
1h 50min
Carrot cake de almendra sin gluten
2h 30min
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2 godz.
Tarta de almendras
50min