Sari la conținutul principal Căutare
Tronco de chocolate

Tronco de chocolate
4.3 3 ratings
Prep 45 min.
Total 2h
12 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar moreno
  • 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre
Bizcocho plancha de chocolate
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar ( y algo más para espolvorear)
  • 80 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 30 g de cacao puro en polvo
Nata montada
  • 80 - 100 g de cacahuetes tostados salados
  • 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 50 g de queso mascarpone
Montaje
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 25 g de agua
  • 80 g de nata

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 118.7 mg
Proteine 6.9 g
Calorii 2023 kJ / 483 kcal
Grăsimi 29.7 g
Fibre 2.6 g
Grăsimi saturate 15.9 g
Carbohidrați 51.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebra y disfruta 60 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cake pops

4.1(74)

2 Std.

Galletas champiñón

4.7(7)

2 Std.

Brownie con caramelo

4.4(73)

1 Std. 20 Min

Bizcochos de naranja y avellanas con chocolate para dos

4.2(37)

35 Min

Chocolate fudge cake

4.2(49)

5 Std. 45 Min

Bizcocho con caramelo salado

4.4(37)

1 Std. 30 Min

Cubiletes (Asturias)

4.7(12)

1 Std. 50 Min

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

4.0(3)

2 Std. 10 Min

Muffins de plátano

4.7(236)

1 Std.

Pavlova

4.3(50)

5 Std. 20 Min

Soplillos de Murtas

4.7(40)

4 Std.

Pastel crujiente de manzana

4.1(48)

1 Std. 15 Min

 Afișare toate