Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g fillet ikan tenggiri
- 35 g tepung tapioka
- 3 sdt gula pasir
- 1 ¼ sdt lada putih bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 putih telur
- 100 g air es
- 3 sdt garam
- 3100 g air
- 20 g jahe segar, iris tipis-tipis
- 200 g udang ukuran sedang, kepala, kulit dan daging terpisah
- 20 g minyak sayur
- 150 g bengkuang, potong strip
- 10 g jamur kuping hitam kering, direndam hingga lunak, potong bagi empat
- 1 sdm acar tongcai (sawi putih asin), dibilas
- 10 g sayur bunga sedap malam, direndam hingga lunak
- 50 g soun, direndam air hangat hingga lunak, ditiriskan
- 2 sdt kaldu jamur
- daun seledri, dicincang, untuk hiasan
- bawang goreng, untuk hiasan
- Valori nutritive
- per 1 porsi
- Calorii
- 1308 kJ / 313 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 48 g
- Grăsimi
- 7 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 1898 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tom Yum Goong
30 min
Tom Yum Udang
15 min
Sup Ayam dengan Arak Foochow (Foochow Nourishing Chicken Soup)
1h 20min
Sup Labu Kuning
25 min
Bola Daging Babi dengan Sawi
25 min
Soto Betawi
1h 45min
Sup Sayur Kuning
50min
Sup Ayam
Nu există evaluări
Sup Jamur Kurma Merah
Nu există evaluări
Sup Ubi Cina
25 min
Sup Bayam dan Wortel
Nu există evaluări
Sup Brokoli dengan Kulit Kentang Renyah
Nu există evaluări