Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

3.3 58 evaluări

Prep 20 min.

Total 4h

8 porzioni

Ingrediente

Pan brioche

150 g di latte
5 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di farina tipo 00
150 g di farina manitoba
2 tuorli
1 limone la scorza grattugiata
30 g di olio di oliva
1 pizzico di sale

Crema pasticcera alle fragole

300 g di fragole pulite e a pezzi
80 g di zucchero
½ limone il succo filtrato
60 g di latte intero
2 tuorli
40 g di farina tipo 00
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

zucchero di canna q.b.
zucchero a velo a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 136.4 mg

Proteine 9.1 g

Calorii 1421.5 kJ / 339.8 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 4.2 g

Carbohidrați 53.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mamma sei unica 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1 Std.

Mini donuts

4 Std.

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3 Std. 30 Min

Pan co' Santi

7 Std.

Cookies ai 3 cioccolati e arachidi

1 Std. 30 Min

Crostata al cioccolato e lamponi

2 Std.

Torta agli agrumi

45 Min

Canestrelli

1 Std. 50 Min

Treccine alle nocciole

50 Min

Presnitz

2 Std.

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1 Std. 40 Min

Torroncini abruzzesi

3 Std. 30 Min

Afișare toate