Risoto de marisco Gochujang

Risoto de marisco Gochujang

4.4 8 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

4 doses

Ingrediente

pasta picante coreana (gochujang)
30 g
óleo de sésamo
20 g
queijo parmesão
40 g
azeite
50 g
queijo mascarpone
150 g
água
1350 g
sal
1 c. chá de
mexilhão fresco e limpo
300 g
camarão cru s/ casca médio
150 g
filetes de peixe s/ pele, cortado em pedaços (3x3 cm aprox.)
150 g
cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)
150 g
chalota cortada em metades
1
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco
50 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
sementes de sésamo tostadas (preto)
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1603.2 mg

Proteine 35.6 g

Calorii 3408 kJ / 814.5 kcal

Grăsimi 39.1 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 12.6 g

Carbohidrați 77 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fusão 14 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pescada com camarão à Ogando

30 min.

Salmão com alho e limão

2h 20 min.

Caril de camarão

35 min.

Risoto de dourada

1h

Chocos com ervilhas e batata-doce

45 min.

Pataniscas de peixe e molho de iogurte

20 min.

Bacalhau com puré de grão e batata doce

35 min.

Salada russa de massa com molho tártaro

1h 20 min.

Moqueca de salmão

2h 35 min.

Açorda de peixe

20 min.

Tagliatelle com salmão salteado e pesto com pistácios

35 min.

Salada de camarão com legumes crocantes

40 min.

Afișare toate