Huevos turcos (Cilbir) con ensalada verde
TM6

Huevos turcos (Cilbir) con ensalada verde

4.6 (29 evaluări)

Ingrediente

Ensalada verde

  • 120 - 150 g de pepino en rodajas de 2-3 mm
  • 40 g de rúcula
  • 40 g de espinacas baby frescas
  • 2 - 3 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 - 3 ramitas de menta fresca solo las hojas
    sau 2 - 3 ramitas de albahaca fresca solo las hojas
  • 60 g de cebolla roja en trozos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ de cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • 1 cucharada de vinagre
  • 10 g de zumo de limón
  • 2 - 3 pellizcos de azúcar
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Huevos mollet y montaje

  • 3 - 4 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 250 - 300 g de yogur griego
  • 4 - 6 pellizcos de sal
  • 4 huevos (M)
  • 750 g de agua
  • 30 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • ½ cucharadita de zumaque (opțional)
  • 2 rebanadas de pan de molde tostado

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2884 kJ / 689 kcal
Proteine
28.9 g
Carbohidrați
40.6 g
Grăsimi
46.8 g
Grăsimi saturate
14.6 g
Fibre
4.6 g
Sodiu
1030.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate