Versiuni compatibile
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko, rozmiar L
- 70 g masła, zmrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 115 g pulpy migdałowej, pozostałej po produkcji domowego mleka migdałowego (patrz wskazówka)
- 2 - 3 łyżki zimnej wody
Pieczone pomidory
-
4 - 5
mięsistych pomidorów, całych, np. gruszkowych, śliwkowych, Lima (ok. 450 g)
sau 15 - 20 pomidorków koktajlowych, różnokolorowych - 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie serowe
-
170
g sera ricotta, podzielonego na kawałki
sau 170 g sera koziego, typu rolada, podzielonego na kawałki - 25 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. tymianku, rozmarynu, koperku
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie
- mąka pszenna, do oprószenia
- mieszane ziarna, np. słonecznika, sezamu, do posypania
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 kawałek
- Calorii
- 925 kJ / 221 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 15 g
- Grăsimi
- 14 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 348 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateWytrawne bułeczki-kwiatki
2h 10 phút
Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku
1h 50 min
Szybkie bułeczki na proszku do pieczenia
30 Min
Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami
2h 5 min
Empanada XXL
1h 15 min
Ciastka z migdałami i gorzką czekoladą
40 分钟
Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)
1h 15 min
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1h 50 min
Tacos z resztkami pieczonego kurczaka
1h 20min
Placek lotaryński
45 min
Focaccia ziemniaczana z szynką i serem
2h 50min
Bułki śniadaniowe
1h 40 min