Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)
Prep 30 min.
Total 8h 50 min.
12 porzioni
Ingrediente
Pasta biscotto
-
300 g di caffè espresso o istantaneo
-
180 g di albumi (circa 6 albumi di uova medie)
-
150 g zucchero
-
105 g di farina di riso
-
45 g di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di sale
-
120 g di tuorli d'uovo (circa 8 tuorli di uova medie)
-
1 cucchiaino di scorza di limone tritata (circa ½ limone)
Crema e terminare la preparazione
-
900 g di tofu delicato scolato, asciugato e tagliato a pezzi (3 cm)
-
100 g di bevanda a base di soia
-
90 g zucchero
-
4 cucchiai di Marsala dolce
-
cacao amaro in polvere a piacere
-
cioccolato fondente (senza lattosio) in scaglie
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
78.1 mg
Proteine
10.3 g
Calorii
917 kJ /
219 kcal
Grăsimi
6.1 g
Fibre
1.7 g
Grăsimi saturate
2.5 g
Carbohidrați
31.9 g
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