Sacher Torte (senza glutine)

Sacher Torte (senza glutine)

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Prep 30 min.

Total 3h

10 porzioni

Ingrediente

Albicocche

150 g di albicocche secche denocciolate
150 g di acqua calda (non bollente)

Pan di Spagna

120 g di farina di mandorle
40 g di farina di avena
100 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di sale
1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
100 g di datteri denocciolati
240 g acqua
6 uova
60 g di olio di oliva
40 g di olio di cocco
5 g di aceto di mele

Glassa al cioccolato

150 g di cioccolato fondente (85% di cacao), a pezzi
80 g acqua

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 107.4 mg

Proteine 6.4 g

Calorii 1340 kJ / 321 kcal

Grăsimi 23.9 g

Fibre 5.9 g

Grăsimi saturate 8.6 g

Carbohidrați 20 g

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