Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.6 48 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 423.8 mg

Proteine 17.2 g

Calorii 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Grăsimi 43.1 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 23.9 g

Carbohidrați 19.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everything Maple 17 rețete
Canada

Mother's Day Brunch 12 rețete
Canada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Classic Pancakes

50 min.

Fresh Orange Juice

5 min.

Pink Breakfast Bowls with Berries

15 min.

Gut Immunity Shot

5 min.

Coloured Eggs

40 min.

Gluten Free Waffles with Maple Bacon

1h

Steamed Frittata Egg Cups

45 min.

Steamed Poached Eggs

15 min.

Granola

55 min.

Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon

15 min.

Crêpes

1h 15 min.

Three Egg French Omelet

30 min.

Afișare toate