Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 46 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 423.8 mg

Proteine 17.2 g

Calorii 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Grăsimi 43.1 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 23.9 g

Carbohidrați 19.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everything Maple 17 rețete
Canada

Mother's Day Brunch 12 rețete
Canada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Green Day Juice (Metric)

5 min.

Garden Green Crêpes

1h 15 min.

Steel Cut Oats

35 min.

French Toast

40 min.

Boiled Eggs

20 min.

Strawberry Shortcake Waffle

40 min.

Fresh Orange Juice

5 min.

Coloured Eggs

40 min.

Gluten Free Waffles with Maple Bacon

Nu există evaluări

Cashew and Cacao Smoothie

5 min.

Steamed Frittata Egg Cups

45 min.

Steamed Poached Eggs

15 min.

Afișare toate