Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

4.5 13 evaluare

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

Salmone alle erbe e limone

4 filetto di salmone fresco (150 g cad.), senza pelel e deliscati
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo limonato, maggiorana, salvia e rosmarino)
30 g olio extravergine di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Carote al timo e vellutata di spinaci e topinambur

500 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
4 - 5 rametti di timo fresco le foglioline
4 fette di limone
50 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
450 g di topinambur pelato e a pezzi
200 g di spinaci freschi
650 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

dado per brodo vegetale
30 g di burro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porzioni

Sodiu 2369.4 mg

Proteine 156.2 g

Calorii 12409 kJ / 2966 kcal

Grăsimi 136.5 g

Fibre 9.4 g

Grăsimi saturate 4.4 g

Carbohidrați 293.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Subito in tavola 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broéto chioggiotto

Broéto chioggiotto

1h 10 min.

Burger vegan

Burger vegan

5h

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 min.

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 min.

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 min.

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1h 45 min.

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30 min.

Curry di verdure e tempeh

Curry di verdure e tempeh

1h

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1h

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1h 30 min.

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1h

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1h 30 min.

Afișare toate