Mini pastiere al cioccolato

Mini pastiere al cioccolato

4.2 9 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h
10 pezzi

Ingrediente

Pasta frolla al cacao
  • 100 g zucchero
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 3 tuorli
  • 120 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 1 stecca di vaniglia i semini
Ripieno
  • 140 g zucchero
  • ½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di latte intero
  • 200 g di grano cotto
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 160 g di ricotta di pecora scolata dal siero
  • 20 g di cedro candito a dadini
  • 150 g cioccolato fondente in gocce
  • 1 - 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 133.8 mg
Proteine 10 g
Calorii 1954.5 kJ / 467.1 kcal
Grăsimi 21 g
Fibre 4.4 g
Grăsimi saturate 11.5 g
Carbohidrați 63.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate