Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)
TM6 TM5

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

4.0 (2 ratings)

Ingrediente

  • 60 g de sauce soja
  • 45 g de miel
  • 15 g de cassonade
  • 30 g de vinaigre de riz
  • 1 c. à thé de gingembre frais, râpé
  • ¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
  • 70 g de saké (vin de riz)
    sau 70 g d'eau
  • 4 hauts de cuisse de poulet, avec la peau et les os (environ 170 g chacun)
  • 1360 g d'eau
  • 2 c. à thé de jus de citron
  • 1 ½ c. à thé de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • 1 - 2 oignons verts, émincés en biais
  • 1 piment frais, paré, épépiné, émincé en biais

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2224.2 kJ / 531.6 kcal
Proteine
34 g
Carbohidrați
18.1 g
Grăsimi
33.4 g
Grăsimi saturate
8.9 g
Fibre
0.9 g
Sodiu
1003 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate