Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

4.5 6 ratings

Prep 20 min.

Total 2h

4 portions

Ingrediente

60 g de sauce soja
45 g de miel
15 g de cassonade
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de gingembre frais râpé
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
70 g de saké (vin de riz)

70 g d'eau
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (environ 170 g chacun)
1360 g d'eau
2 c. à thé de jus de citron
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 - 2 oignons verts émincés en biais
1 piment frais paré et épépiné, émincé en biais

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1003 mg

Proteine 34 g

Calorii 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Grăsimi 33.4 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 8.9 g

Carbohidrați 18.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet au beurre crémeux

1h

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55 min.

Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

5h 15 min.

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

2h 20 min.

Bol burrito tex-mex au saumon

Nu există evaluări

Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail

1h 20 min.

Coq au Vin (Betty) Métrique

2h 15 min.

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Nu există evaluări

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Poulet farci et pommes de terre glacées

1h 30 min.

Tartes salées à la courge musquée

1h 25 min.

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Nu există evaluări

Afișare toate