Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

4.7 18 ratings
Prep 5 min.
Total 40 min.
2 portions

Ingrediente

  • unsalted butter room temperature
    30 g
  • heavy cream 30%-40% M.F.
    30 g
    30 g whole milk
  • large eggs room temperature
    6
  • salt
    2 pinches
  • water to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)
    1845 g
  • lemon juice
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • fresh chives finely chopped, to taste
    1 tbsp

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 681.4 mg
Proteine 22.5 g
Calorii 1898.5 kJ / 452 kcal
Grăsimi 40.6 g
Fibre 0.1 g
Grăsimi saturate 20.9 g
Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate