Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)
TM6

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

4.7 (15 ratings)

Ingrediente

  • 30 g unsalted butter, room temperature
  • 30 g heavy cream, 30%-40% M.F.
    sau 30 g whole milk
  • 6 large eggs, room temperature
  • 2 pinches salt
  • 1845 g water, to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)
  • 2 tsp lemon juice
  • 1 pinch ground black pepper
  • 1 tbsp fresh chives, finely chopped, to taste

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1898.5 kJ / 452 kcal
Proteine
22.5 g
Carbohidrați
1 g
Grăsimi
40.6 g
Grăsimi saturate
20.9 g
Fibre
0.1 g
Sodiu
681.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate