Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e tritati
- 1 rametto di salvia fresca, le foglie lavate e tritate
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
- 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 250 g di acqua bollente
- Valori nutritive
- per 500 g
- Calorii
- 6245 kJ / 1493 kcal
- Proteine
- 103.8 g
- Carbohidrați
- 12.1 g
- Grăsimi
- 111.5 g
- Grăsimi saturate
- 32 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodiu
- 3878.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Salsa al sedano (vegan)
15 min
Sugo alla puttanesca
45 Min
Ragù di funghi
1 Std. 10 Min
Sugo all'ortolana
1 Std. 5 Min
Sugo all'arrabbiata
20min
Ragù di verdure primaverili
30 Min
Sugo all'amatriciana
50min
Sugo al basilico
1 Std. 10 Min
Sugo di spinaci veloce
30 Min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Sale agli aromi
10 min
Ragù alla soia (vegan)
40 Min