Pralinés de pacanas

Pralinés de pacanas

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Prep 10 min.

Total 1h

20 unidades

Ingrediente

150 g de nueces pecanas troceadas con la mano
200 g de azúcar
115 g de azúcar moreno
1030 g de agua
250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
80 g de mantequilla fría (en dados de 2-3 cm)
1 cucharadita de zumo de limón
1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
50 g de vinagre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 23 mg

Proteine 1 g

Calorii 776.5 kJ / 185 kcal

Grăsimi 13.3 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 5.4 g

Carbohidrați 17.1 g

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Revista Thermomix nº 160 35 rețete
Spania

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