Sari la conținutul principal Căutare
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
4.5 12 ratings
Prep 30 min.
Total 2h
20 fette
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Financier
  • 200 g di burro a tocchetti + q.b.
  • 220 g zucchero
  • 210 g di albumi a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
  • 50 g di farina di riso
  • 120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 1 g di fiocchi di sale Maldon
  • 10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)
Ganache al cioccolato
  • 150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
  • 225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo a piacere
  • nocciole sabbiate, a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 44.7 mg
Proteine 3.1 g
Calorii 1045 kJ / 249.8 kcal
Grăsimi 18.4 g
Fibre 1.2 g
Grăsimi saturate 8.4 g
Carbohidrați 19.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Damiano Carrara 8 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crostata al tiramisù

4.3(87)

3 Std. 15 Min

Torta banane e cioccolato

4.1(10)

4 Std. 20 Min

Cestini cheesecake alle fragole

4.6(17)

2 Std. 20 Min

Torta con uva fragola

4.4(19)

1 Std. 40 Min

Purea di mela con yogurt e muesli

4.6(39)

40 Min

Dolce di mele in vasocottura

4.5(157)

1 Std.

Mandorle e cacao espresso

4.1(19)

1 Std.

Crema al torroncino

4.5(37)

10 Min

Flan cake al cioccolato

4.3(3)

7 Std.

Torta ricotta e pistacchio

4.1(24)

8 Std.

Frappè alle more e semi di chia (vegan)

4.4(8)

10 Min

Cremolata di ricotta e cannella

4.5(22)

10 Min

 Afișare toate