Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

4.5 12 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

20 fette

Ingrediente

Financier

200 g di burro a tocchetti + q.b.
220 g zucchero
210 g di albumi a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
50 g di farina di riso
120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
20 g di amido di mais (maizena)
1 g di fiocchi di sale Maldon
10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)

Ganache al cioccolato

150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
225 g di panna fresca liquida senza lattosio

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
nocciole sabbiate, a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 44.7 mg

Proteine 3.1 g

Calorii 1045 kJ / 249.8 kcal

Grăsimi 18.4 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 8.4 g

Carbohidrați 19.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Damiano Carrara 8 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicchi di caffè

2 godz. 30 min

Dolce di mele in vasocottura

1 godz.

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50 min

Torta gelato ai frutti di bosco

11 godz. 30 min

Crema Bimby al cioccolato TM6 (senza zucchero)

35 godz.

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1 godz.

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45 min

Crêpes tropicali

40 min

Smoothie ai frutti di bosco

10 min

Tortini di carote al profumo di arancia al Varoma

45 min

Pop corn al caramello

1 godz.

Revani (Dolce al semolino e limone)

45 min

Afișare toate