Sari la conținutul principal Căutare
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
4.5 12 ratings
Prep 30 min.
Total 2h
20 fette
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Financier
  • 200 g di burro a tocchetti + q.b.
  • 220 g zucchero
  • 210 g di albumi a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
  • 50 g di farina di riso
  • 120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 1 g di fiocchi di sale Maldon
  • 10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)
Ganache al cioccolato
  • 150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
  • 225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo a piacere
  • nocciole sabbiate, a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 44.7 mg
Proteine 3.1 g
Calorii 1045 kJ / 249.8 kcal
Grăsimi 18.4 g
Fibre 1.2 g
Grăsimi saturate 8.4 g
Carbohidrați 19.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Damiano Carrara 8 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gravity cake con confetti colorati

4.1(67)

3h

Revani (Dolce al semolino e limone)

4.5(52)

45 min.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

4.0(3)

1h

Porridge yogurt e frutti rossi

4.2(20)

8h 10 min.

Cheesecake basca

4.0(56)

4h

Dolcetti siciliani di mandorle

4.5(87)

45 min.

Cannolo siciliano scomposto

4.9(45)

30 min.

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

4.6(28)

40 min.

Semisfere cheesecake al mango

4.9(10)

4h

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

4.9(8)

45 min.

Semifreddo al caramello salato

4.2(24)

11h

Treccia alla cannella

4.5(58)

3h 10 min.

 Afișare toate