Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h

6 portioner

Ingrediente

Vit choklad- och ostmousse

kex
70 g
vispgrädde kyld
200 g
vit choklad
100 g
vaniljstång endast frön
¼
färskost
200 g

Sous vide-jordgubbar

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1500 g
jordgubbar snoppade och halverade
400 g
malen kanel (opțional)
¼ tsk
apelsinskal (1 x 3-4 cm)
2 stycken
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 159 mg

Proteine 7 g

Calorii 1615 kJ / 386 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Jultårta

Jultårta

Brak ocen

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

40 min

Citronmarängmuffins

Citronmarängmuffins

Brak ocen

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Brak ocen

Snöflingetårta

Snöflingetårta

Brak ocen

Apelsinringar

Apelsinringar

Brak ocen

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Brak ocen

Mandelstjärnor

Mandelstjärnor

1 godz. 15 min

Julgran av kakor

Julgran av kakor

Brak ocen

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

Brak ocen

Pumpapudding

Pumpapudding

1 godz. 15 min

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

Brak ocen

Afișare toate