Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 ratings

Prep 30 min.

Total 10h

16 porciones

Ingrediente

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1461.1 mg

Proteine 127 g

Calorii 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grăsimi 115.1 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 43.9 g

Carbohidrați 56.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Año Nuevo 11 rețete
Mexic

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mostachón de frutos rojos

1 godz. 30 min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6 godz.

Pastel lava de chocolate

30 min

Mousse de chocolate

3 godz. 20 min

Nieve de Piña

10 min

Pavlovas con frutos rojos

2 godz.

Tiramisú

3 godz. 15 min

Pannacotta

6 godz. 15 min

Crema de chocolate con nueces

2 godz. 10 min

Panqué de zanahoria

1 godz.

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1 godz. 10 min

Mini volcanes de pistache

30 min

Afișare toate