Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 ratings

Prep 30 min.

Total 10h

16 porciones

Ingrediente

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1461.1 mg

Proteine 127 g

Calorii 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grăsimi 115.1 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 43.9 g

Carbohidrați 56.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Año Nuevo 11 rețete
Mexic

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Flan de queso crema

4h

Pay de manzana casero

2h 20 min.

Tiramisú

3h 15 min.

Pay de manzana de la abuela

2h

Profiteroles

2h 15 min.

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

15 min.

Milhojas al limón con frutas del bosque

1h

Blondies de Maple con Glaseado Cremoso de Mantequilla

1h

Postre de café

5h 40 min.

Pastel de Almendra y Apapacho

2h

Trifle de choux con frutos rojos

1h 20 min.

Postre de Mango

4h

Afișare toate