Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη
TM6 TM5

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 1 λεμόνι, λεπτές φέτες από τη φλούδα του και 50 γρ. χυμό
  • 1 πορτοκάλι, λεπτές φέτες από τη φλούδα του και 50 γρ. χυμό
  • 90 γρ. σταφίδα
  • 90 γρ. ξανθή σταφίδα
  • 90 γρ. μαύρη σταφίδα
  • 90 γρ. αποξηραμένα κεράσια
  • 90 γρ. κονιάκ (μπράντυ), και λίγο ακόμα για το φλαμπέ εάν επιθυμείτε
  • 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
  • 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
  • 80 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 125 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
  • 1 μήλο, Granny Smith, ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο, κομμένο στα 4 (περίπου 100 γρ.)
  • 90 γρ. ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
  • 30 γρ. σιρόπι μελάσας (treacle)
  • 2 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • 25 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
  • 2000 γρ. νερό, καυτό, και λίγο ακόμα αναλόγως

Valori nutritive
per 1 μερίδα
Calorii
1814 kJ / 433 kcal
Proteine
8 g
Carbohidrați
50 g
Grăsimi
18 g
Grăsimi saturate
6 g
Fibre
5 g
Sodiu
131 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate