Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)
Prep 30 min.
Total 2h
12 pieces
Ingrediente
Buchteln
-
milk220 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
caster sugar30 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
unsalted butter softened, cut into pieces180 g
-
baker's flour plus extra to dust330 g
-
egg yolks2
-
sea salt1 pinch
-
lemon zest only, no white pith1
-
oil to grease
-
jam (approx. 200 g - see Tips)12 tbsp
Vanilla custard
-
milk250 g
-
pouring (whipping) cream250 g
-
egg yolks4
-
rum to taste1 - 2 tbsp
-
vanilla bean paste1 tsp
-
cornflour20 g
-
caster sugar50 g
-
icing sugar to dust
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 piece
Sodiu
50.1 mg
Proteine
7.5 g
Calorii
1859.1 kJ /
444.3 kcal
Grăsimi
23.7 g
Fibre
1.5 g
Grăsimi saturate
14.1 g
Carbohidrați
49.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Comfort food in cast iron
12 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Chocolate brownie trifle
6h
Mixed berry pavlova stack
5h 30 min.
Classic lemon tart
3h 10 min.
Sticky date pudding
1h 30 min.
Black forest pavlova stack
5h 30 min.
Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)
7h 10 min.
White chocolate and strawberry trifle
25h
Dani Valent's Basque cheesecake
2h 10 min.
Black forest Christmas yule log
1h 30 min.
Gingerbread pavlova stack
5h 30 min.
Basic cheesecake
10h
Chocolate Basque cheesecake
2h