Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac

Name: Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 felii
Ingredients: 80 g apă; 2 - 3 prize sare; ¼ linguriță oțet de mere; 20 g ulei vegetal; 150 g făină; 80 g șalote; 2 căței de usturoi; 30 g ulei vegetal; 350 g ciuperci proaspete; ¼ linguriță sare; 100 g frunze de spanac proaspăt; 25 g unt; făină; 50 - 60 g brânză feta; 3 - 4 prize fulgi de sare de mare

4.4 (10 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate mediu

Timp de preparare 10 min.

Timp total 1h 45 min.

Mărime porție 10 felii

Ingrediente

80 g apă
2 - 3 prize sare
¼ linguriță oțet de mere
20 g ulei vegetal, plus 1 linguriță, pentru stropit
150 g făină

80 g șalote, tăiate jumătăți
2 căței de usturoi
30 g ulei vegetal
350 g ciuperci proaspete în amestec (de ex. hribi, gălbiori...), tăiate felii
sau 350 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
¼ linguriță sare
100 g frunze de spanac proaspăt
25 g unt, tăiat bucăți
făină, pentru pudrat suprafața de lucru
50 - 60 g brânză feta, fărâmițată
sau 50 - 60 g mozzarella, rasă
3 - 4 prize fulgi de sare de mare

Valori nutritive: per 1 felie
Calorii: 630.7 kJ / 150.7 kcal
Proteine: 3.9 g
Carbohidrați: 14.7 g
Grăsimi: 8.9 g
Grăsimi saturate: 2.5 g
Fibre: 1.2 g
Sodiu: 179.9 mg