Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

3.0 5 evaluare

Prep 20 min.

Total 25h 20 min.

12 portions

Ingrediente

Glaze (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
4
water plus extra to soak
6 oz
confectioners sugar
8 oz
heavy whipping cream
4 ½ oz
cocoa powder, unsweetened
2 ½ oz

Pistachio Cake (the next day)

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
4 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
4 oz
sugar
4 ½ oz
large eggs
3
all-purpose flour
2 ½ oz
salt
1 pinch
unsalted pistachios, shelled, peeled
3 ½ oz

Pistachio Cream

agar-agar
1 tbsp
sugar
3 ½ oz
whole milk
11 oz
pistachio paste (see Tip)
3 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
heavy whipping cream chilled
7 oz

Assembly (serving day)

unsalted pistachios, shelled chopped
1 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 87 mg

Proteine 13 g

Calorii 2519 kJ / 602 kcal

Grăsimi 37 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Daily & Creative 30 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Polvorones - Wedding Cookies

1h 30 min.

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40 min.

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3h 10 min.

Orange Pound Cake

1h 15 min.

Edna's Lemon Curd Teacake

40 min.

Fruit Tart

2h 40 min.

Texas Sheet Cake

1h 30 min.

Chocolate Babka

3h

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 min.

Hot Cocoa Bundt Cake

2h

Stout Brownies

45 min.

Rugalach

1h 55 min.

Afișare toate