Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

2.7 6 ratings

Prep 20 min.

Total 25h 20 min.

12 portions

Ingrediente

Glaze (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
4
water plus extra to soak
6 oz
confectioners sugar
8 oz
heavy whipping cream
4 ½ oz
cocoa powder, unsweetened
2 ½ oz

Pistachio Cake (the next day)

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
4 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
4 oz
sugar
4 ½ oz
large eggs
3
all-purpose flour
2 ½ oz
salt
1 pinch
unsalted pistachios, shelled, peeled
3 ½ oz

Pistachio Cream

agar-agar
1 tbsp
sugar
3 ½ oz
whole milk
11 oz
pistachio paste (see Tip)
3 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
heavy whipping cream chilled
7 oz

Assembly (serving day)

unsalted pistachios, shelled chopped
1 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 87 mg

Proteine 13 g

Calorii 2519 kJ / 602 kcal

Grăsimi 37 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Daily & Creative 30 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blueberry Coffee Cake

1h

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40 min.

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1h 10 min.

Oatmeal Raisin Cookies

50 min.

Brownies

50 min.

Aloha Carrot Cake

1h 20 min.

Biscoff Oatmeal Cookies

30 min.

Coconut Cake

1h

Apple Pie

3h 30 min.

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30 min.

Fudge Brownies

50 min.

Banana Walnut Muffins

35 min.

Afișare toate