Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

2.7 6 ratings

Prep 20 min.

Total 25h 20 min.

12 portions

Ingrediente

Glaze (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
4
water plus extra to soak
6 oz
confectioners sugar
8 oz
heavy whipping cream
4 ½ oz
cocoa powder, unsweetened
2 ½ oz

Pistachio Cake (the next day)

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
4 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
4 oz
sugar
4 ½ oz
large eggs
3
all-purpose flour
2 ½ oz
salt
1 pinch
unsalted pistachios, shelled, peeled
3 ½ oz

Pistachio Cream

agar-agar
1 tbsp
sugar
3 ½ oz
whole milk
11 oz
pistachio paste (see Tip)
3 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
heavy whipping cream chilled
7 oz

Assembly (serving day)

unsalted pistachios, shelled chopped
1 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 87 mg

Proteine 13 g

Calorii 2519 kJ / 602 kcal

Grăsimi 37 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Daily & Creative 30 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cinnamon Rolls

3h

Gluten-Free Chocolate Chip Cake

40 min.

Chocolate Babka

3h

Paleo Banana Blueberry Loaf

1h 15 min.

Chocolate Lava Cake

45 min.

Chocolate Cream Pie

5h 55 min.

Meringue Easter Nests

3h 20 min.

Hot Cross Buns

2h 30 min.

Easter Cupcakes

1h

Cantucci

Nu există evaluări

Orange Crème Brûlée

3h 15 min.

Macarons with Pistachio Ganache

2h 30 min.

Afișare toate