Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Glaze (the day before)
- 4 gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
- 6 oz water, plus extra to soak
- 8 oz confectioners sugar
- 4 ½ oz heavy whipping cream
- 2 ½ oz cocoa powder, unsweetened
Pistachio Cake (the next day)
- 4 ½ oz dark chocolate (70% cocoa), cut into pieces
- 4 oz unsalted butter, cut into pieces
- 4 ½ oz sugar
- 3 large eggs
- 2 ½ oz all-purpose flour
- 1 pinch salt
- 3 ½ oz unsalted pistachios, shelled, peeled
Pistachio Cream
- 1 tbsp agar-agar
- 3 ½ oz sugar
- 11 oz whole milk
- 3 ½ oz pistachio paste (see Tip)
- 4 egg yolks, from large eggs
- 7 oz heavy whipping cream
Assembly (serving day)
- 1 oz unsalted pistachios, shelled, chopped
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2519 kJ / 602 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 51 g
- Grăsimi
- 37 g
- Grăsimi saturate
- 17 g
- Fibre
- 6 g
- Sodiu
- 87 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateKeto Cheesecake
7h 20 min
Chocolate Chip Cookies
50min
Banana and Strawberry Muffins
1 Std.
Banana Nut Bundt Cake
1h 30min
Chocolate Babka
3h
Sugar Cookies with Lemon Curd
2h 30min
Carrot Walnut Bundt Cake
1 Std. 20 Min
Paleo Banana Blueberry Loaf
1h 15 min
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
2h
Cinnamon Rolls
3h
Maple Pecan Tart
1h 15 min
Polvorones - Wedding Cookies
1h 30min