Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart

5.0 3 ratings

Prep 30 min.

Total 4h 25 min.

10 portions

Ingrediente

Shortcrust Pastry

sugar
1 oz
lemon
1
unsalted butter softened, in pieces
2 oz
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean pod seeds only
1
salt
1 pinch
all-purpose flour
4 oz

Custard Cream

gelatin sheets (approx. 2 g each)
3
cold water to soak
whole milk
14 oz
egg yolks from large eggs
4
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 oz
corn starch
2 tsp
salt
1 pinch
heavy whipping cream chilled
3 ½ oz
mascarpone
9 oz
vanilla sugar (see Tip)
1 tsp

Strawberry Sauce

sugar
2 oz
water
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tsp
fresh strawberries halved
9 oz

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 148.6 mg

Proteine 6.6 g

Calorii 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Grăsimi 20.8 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 11.8 g

Carbohidrați 35.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Daily & Creative 30 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cinnamon Rolls

3h

Gluten-Free Chocolate Chip Cake

40 min.

Chocolate Babka

3h

Paleo Banana Blueberry Loaf

1h 15 min.

Chocolate Lava Cake

45 min.

Chocolate Cream Pie

5h 55 min.

Meringue Easter Nests

3h 20 min.

Hot Cross Buns

2h 30 min.

Easter Cupcakes

1h

Cantucci

Nu există evaluări

Orange Crème Brûlée

3h 15 min.

Macarons with Pistachio Ganache

2h 30 min.

Afișare toate