Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart

5.0 3 ratings

Prep 30 min.

Total 4h 25 min.

10 portions

Ingrediente

Shortcrust Pastry

sugar
1 oz
lemon
1
unsalted butter softened, in pieces
2 oz
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean pod seeds only
1
salt
1 pinch
all-purpose flour
4 oz

Custard Cream

gelatin sheets (approx. 2 g each)
3
cold water to soak
whole milk
14 oz
egg yolks from large eggs
4
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 oz
corn starch
2 tsp
salt
1 pinch
heavy whipping cream chilled
3 ½ oz
mascarpone
9 oz
vanilla sugar (see Tip)
1 tsp

Strawberry Sauce

sugar
2 oz
water
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tsp
fresh strawberries halved
9 oz

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 148.6 mg

Proteine 6.6 g

Calorii 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Grăsimi 20.8 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 11.8 g

Carbohidrați 35.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Daily & Creative 30 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Meringue Pie

2h 30 min.

Beignets

3h

Keto Cheesecake

7h 20 min.

Chocolate Peanut Butter Pie

5h 50 min.

Brownies

50 min.

Almond Butter Oatmeal Cookies

20 min.

Steamed Banana Muffins

30 min.

Cinnamon Rolls

3h

Soft Date Cake with Walnuts

1h 10 min.

Classic White Cake

1h 30 min.

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40 min.

Paleo Chocolate Cake

1h 35 min.

Afișare toate