Sari la conținutul principal Căutare
Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart
5.0 3 ratings
Prep 30 min.
Total 4h 25 min.
10 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Shortcrust Pastry
  • sugar
    1 oz
  • lemon
    1
  • unsalted butter softened, in pieces
    2 oz
  • egg yolks from large eggs
    2
  • vanilla bean pod seeds only
    1
  • salt
    1 pinch
  • all-purpose flour
    4 oz
Custard Cream
  • gelatin sheets (approx. 2 g each)
    3
  • cold water to soak
  • whole milk
    14 oz
  • egg yolks from large eggs
    4
  • sugar
    2 oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • corn starch
    2 tsp
  • salt
    1 pinch
  • heavy whipping cream chilled
    3 ½ oz
  • mascarpone
    9 oz
  • vanilla sugar (see Tip)
    1 tsp
Strawberry Sauce
  • sugar
    2 oz
  • water
    2 oz
  • lemon juice, freshly squeezed
    1 tsp
  • fresh strawberries halved
    9 oz

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 148.6 mg
Proteine 6.6 g
Calorii 1474.9 kJ / 352.5 kcal
Grăsimi 20.8 g
Fibre 1.1 g
Grăsimi saturate 11.8 g
Carbohidrați 35.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Daily & Creative 30 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brownies

4.1(62)

50 min

Crispy Donuts

4.4(48)

2 h 30 min

Hot Cocoa Bundt Cake

4.4(44)

2 h

Boosted Breakfast Muffins

4.8(47)

1 h

Chocolate Chip Cookie Bundt Cake

4.4(56)

1 h 45 min

Red Velvet Cake

4.0(6)

1 h 20 min

Keto Cheesecake

4.7(122)

7 h 20 min

Biscoff Oatmeal Cookies

4.7(213)

30 min

Chocolate Chip Muffins

4.3(41)

1 h

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

5.0(2)

1 h

Orange Crème Brûlée

3.7(3)

3 h 15 min

Macarons with Pistachio Ganache

4.0(1)

2 h 30 min

 Afișare toate