Sayur Lodeh
TM6 TM5 TM31

Sayur Lodeh

5.0 (11 ratings)

Ingrediente

  • 30 g bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 5 cabai merah keriting segar, potong kecil-kecil (2-3 cm)
  • 1 sdm udang kering
  • 30 g minyak sayur
  • 2 daun salam segar
  • 30 g lengkuas segar, dikupas dan dimemarkan
  • 1 batang serai segar, bagian putih saja, dimemarkan
  • 2 sdt garam
  • 350 g labu siam, potong dadu (3 cm)
  • 100 g kacang panjang, potong kecil-kecil (3 cm)
  • 40 g nangka muda, potong kecil-kecil (3 cm)
  • 60 g jagung, potong kecil-kecil (4 cm)
  • 30 g kacang melinjo
  • 25 g daun melinjo
  • 370 g air
  • 450 g santan
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk

Valori nutritive
per 1 porsi
Calorii
2286 kJ / 546 kcal
Proteine
8 g
Carbohidrați
28 g
Grăsimi
49 g
Grăsimi saturate
34 g
Fibre
8 g
Sodiu
1614 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate