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Buchteln mit Zwetschken Manner Original Neapolitaner Schnitten Füllung

Buchteln mit Zwetschken Manner Original Neapolitaner Schnitten Füllung
4.6 46 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h 15 min.
12 Stück
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Ingrediente

Germteig
  • Milch
    225 g
  • frische Germ zerbröselt
    25 g
  • Zucker, fein
    40 g
  • Vanillezucker (8 g)
    1 Päckchen
    1 - 2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht, (siehe Tipp)
  • Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    410 g
  • Eidotter (Größe M)
    2
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
Zwetschken - Neapolitaner - Füllung
  • Zwetschken, frisch halbiert
    500 g
  • Zucker
    2 EL
  • Vanillezucker
    1 Päckchen
  • Rum optinal
    2 EL
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Lebkuchengewürz
    ½ TL
  • Manner Original Neapolitaner Schnitten
    75 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
Buchteln
  • Staubzucker zum Bestreuen

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 25 mg
Proteine 6 g
Calorii 1323 kJ / 316 kcal
Grăsimi 14 g
Fibre 3 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 40 g

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