Sup Buntut
TM6

Sup Buntut

5.0 (14 ratings)

Ingrediente

  • 500 g buntut sapi, potong kecil-kecil (4-5 cm)
  • 100 g seledri (Chinese celery), potong kecil-kecil (3 cm), tambahkan irisan untuk hiasan
  • 800 g air
  • 40 g bawang merah
  • 20 g siung bawang putih
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 1 tangkai kayu manis (berkisar 5 cm)
    sau ½ sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdt cengkeh bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 bunga lawang
  • 40 g minyak zaitun
  • 180 g wortel, potong kasar (3 cm)
  • 180 g kentang, potong dadu (3 cm)
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk (opțional)
  • 120 g tomat (berkisar 1), potong wedges
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 1 sdm bawang goreng, untuk hiasan
  • 1 jeruk nipis, potong bagi dua

Valori nutritive
per 1 porsi
Calorii
1983 kJ / 474 kcal
Proteine
42 g
Carbohidrați
23 g
Grăsimi
24 g
Grăsimi saturate
8 g
Fibre
4 g
Sodiu
2308 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate