Sopa de curgete com abóbora e burrata

Sopa de curgete com abóbora e burrata

3.9 19 ratings

Prep 20 min.

Total 50 min.

2 doses

Ingrediente

curgete cortada em pedaços
700 g
cebola cortada em pedaços
150 g
chuchu cortado em pedaços
160 g
água
300 g
sal
1 ½ c. chá de
caldo de legumes
½
abóbora-manteiga cortada em cubos pequenos
200 g
gengibre ralado
1 c. chá de
curcuma em pó
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
dente de alho
1
queijo burrata de búfala
125 g
Sementes de abóbora q.b. p/ guarnecer
Azeite q.b. p/ guarnecer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 2179.8 mg

Proteine 20.8 g

Calorii 1444 kJ / 345.1 kcal

Grăsimi 15.4 g

Fibre 8.6 g

Grăsimi saturate 8.7 g

Carbohidrați 36.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Senas saudáveis 9 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de legumes versátil

50min

Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados

50min

Sopa de ervilhas com hortelã

20min

Sopa de feijão-frade e espinafres

35min

Sopa de grão com espinafres

40min

Sopa de feijão e espinafres

30min

Sopa de agriões

40min

Sopa de agrião

35min

Creme de legumes versátil

45min

Creme de espinafres

40min

Sopa de cenoura e pera

1h

Creme de coentros sem batata

30min

Afișare toate