Sopa de curgete com abóbora e burrata

Sopa de curgete com abóbora e burrata

3.9 19 ratings

Prep 20 min.

Total 50 min.

2 doses

Ingrediente

curgete cortada em pedaços
700 g
cebola cortada em pedaços
150 g
chuchu cortado em pedaços
160 g
água
300 g
sal
1 ½ c. chá de
caldo de legumes
½
abóbora-manteiga cortada em cubos pequenos
200 g
gengibre ralado
1 c. chá de
curcuma em pó
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
dente de alho
1
queijo burrata de búfala
125 g
Sementes de abóbora q.b. p/ guarnecer
Azeite q.b. p/ guarnecer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 2179.8 mg

Proteine 20.8 g

Calorii 1444 kJ / 345.1 kcal

Grăsimi 15.4 g

Fibre 8.6 g

Grăsimi saturate 8.7 g

Carbohidrați 36.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Senas saudáveis 9 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creme de camarão

1h

Caldo-verde com batata-doce

45 min.

Canja de noodles

40 min.

Sopa de grão com espinafres

40 min.

Sopa 2 feijões

45 min.

Sopa de peixe e legumes

40 min.

Sopa verde

45 min.

Sopa de cação

40 min.

Creme de brócolos e queijo camembert

45 min.

Sopa de nabiças

35 min.

Creme de espargos com parmesão

30 min.

Sopa de alho-francês

40 min.

Afișare toate