Half-sphere Vanilla Caramel

Half-sphere Vanilla Caramel

4.2 6 ratings

Prep 30 min.

Total 6h 25 min.

8 pieces

Ingrediente

Caramel Sauce

sugar
9 oz
9 oz brown sugar
heavy whipping cream divided
7 ½ oz
water divided
36 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cold and in one piece (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
vinegar
1 tbsp

Chocolate Base

dark chocolate cut into pieces
7 oz
unsalted butter cut into pieces
2 oz
Paillete feuilletine
7 oz
7 oz waffle cones

Vanilla Cream

non-stick cooking spray
whole milk divided
10 oz
unflavored gelatin powder, unsweetened
1 tbsp
vanilla bean pod
1
large eggs
3
sugar
3 oz
corn starch
1 oz
heavy whipping cream chilled
10 ½ oz

Chocolate Glaze

dark chocolate (70% cocoa) cut in pieces
12 oz
butter cut in pieces
1 ½ oz

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 58 mg

Proteine 12 g

Calorii 4566 kJ / 1091 kcal

Grăsimi 77 g

Fibre 6.9 g

Grăsimi saturate 39 g

Carbohidrați 85 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Daily & Creative 30 rețete
Statele Unite

Thermomix® Noir 14 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brownies

50 min

Crispy Donuts

2 h 30 min

Hot Cocoa Bundt Cake

2 h

Boosted Breakfast Muffins

1 h

Chocolate Chip Cookie Bundt Cake

1 h 45 min

Red Velvet Cake

1 h 20 min

Keto Cheesecake

7 h 20 min

Biscoff Oatmeal Cookies

30 min

Chocolate Chip Muffins

1 h

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

1 h

Orange Crème Brûlée

3 h 15 min

Macarons with Pistachio Ganache

2 h 30 min

Afișare toate