Half-sphere Vanilla Caramel

Half-sphere Vanilla Caramel

4.2 6 ratings

Prep 30 min.

Total 6h 25 min.

8 pieces

Ingrediente

Caramel Sauce

sugar
9 oz
9 oz brown sugar
heavy whipping cream divided
7 ½ oz
water divided
36 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cold and in one piece (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
vinegar
1 tbsp

Chocolate Base

dark chocolate cut into pieces
7 oz
unsalted butter cut into pieces
2 oz
Paillete feuilletine
7 oz
7 oz waffle cones

Vanilla Cream

non-stick cooking spray
whole milk divided
10 oz
unflavored gelatin powder, unsweetened
1 tbsp
vanilla bean pod
1
large eggs
3
sugar
3 oz
corn starch
1 oz
heavy whipping cream chilled
10 ½ oz

Chocolate Glaze

dark chocolate (70% cocoa) cut in pieces
12 oz
butter cut in pieces
1 ½ oz

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 58 mg

Proteine 12 g

Calorii 4566 kJ / 1091 kcal

Grăsimi 77 g

Fibre 6.9 g

Grăsimi saturate 39 g

Carbohidrați 85 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Daily & Creative 30 rețete
Statele Unite

Thermomix® Noir 14 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

2h

Orange Pound Cake

1h 15 min.

Gluten-Free Chocolate Chip Cake

40 min.

Quince Tart

1h 10 min.

Almond Butter Oatmeal Cookies

20 min.

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30 min.

Peanut Butter and Jam Muffins

30 min.

Carrot Torte

1h 10 min.

Gluten Free Brownies

1h 20 min.

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45 min.

Anzac Biscuits

30 min.

Halloween Spider Cheesecake

6h 30 min.

Afișare toate