Versiuni compatibile
Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 750 g Wasser
- 5 g frische Germ
- 1 TL Honig
- 150 g Weizenmehl, glatt, Type 700
- 250 g Weizen-Vollkornmehl
- 2 TL Salz
- 500 g Spargel, in Stücken (2-3 cm)
- 1 Schalotte, halbiert
- 3 Zweiglein Petersilienblätter
- 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
- Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
- 250 g Mascarpone
- 150 g Räucherlachs, in Scheiben geschnitten
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 1536 kJ / 367 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 42 g
- Grăsimi
- 18 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 455 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBären-Muffins
1h 5min
Deftige Ofenpalatschinken
30 min
Hasenöhrl
1 godz.
Kaisersemmeln
15h 45min
Spinatstrudel mit Schafskäse
1 Std. 50 Min
Pizza Margherita
1 godz. 35 min
Flammkuchen
1h 15min
Zwiebelkuchen
1h 10min
Kürbisbrötchen
2h
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1 Std. 30 Min
Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)
21 Std. 20 Min
Pizza mit Gorgonzola, Speck, Birnen, Honig und Walnüssen
3 Std. 35 Min