Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

4.3 10 evaluare
Prep 25 min.
Total 4h
8 Stücke

Ingrediente

  • Wasser
    750 g
  • frische Germ
    5 g
  • Honig
    1 TL
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Weizenmehl, glatt Type 700
    150 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    250 g
  • Salz
    1 geh. TL
  • Spargel in Stücken (2-3 cm)
    500 g
  • Schalotte halbiert
    1
  • Petersilienblätter
    3 Zweiglein
  • Olivenöl
    40 g
  • Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Mascarpone
    250 g
  • Räucherlachs in Scheiben geschnitten
    150 g
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 - 2 Prisen

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 455 mg
Proteine 13 g
Calorii 1536 kJ / 367 kcal
Grăsimi 18 g
Fibre 5 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate