Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

4.3 10 evaluare

Prep 25 min.

Total 4h

8 Stücke

Ingrediente

Wasser
750 g
frische Germ
5 g
Honig
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, glatt Type 700
150 g
Weizen-Vollkornmehl
250 g
Salz
1 geh. TL
Spargel in Stücken (2-3 cm)
500 g
Schalotte halbiert
1
Petersilienblätter
3 Zweiglein
Olivenöl
40 g
Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
Olivenöl zum Beträufeln
Mascarpone
250 g
Räucherlachs in Scheiben geschnitten
150 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prisen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 455 mg

Proteine 13 g

Calorii 1536 kJ / 367 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pizza für Gourmets 10 rețete
Austria

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fatayer mit Käse und Minze

1 godz. 5 min

Gefüllter Pizzabällchen-Käsekranz

2 godz. 30 min

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21 godz. 20 min

Käsestangen

40 min

Teufels-Pizza

2 godz. 15 min

Mini-Pizzen mit Ziegenkäse

1 godz. 40 min

Kräuter-Knoblauch-Focaccia mit Oliven

2 godz. 10 min

Speck-Apfel-Quiche

2 godz.

Brezerl

9 godz. 10 min

Schöberl

20 min

Bärlauchmuffins

1 godz. 10 min

Christbaum-Häppchen

1 godz.

Afișare toate