Versiuni compatibile
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 180 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de queso Gorgonzola, en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
-
20
g de mantequilla clarificada
sau 20 g de ghee, mantequilla clarificada - 400 g de pera, sin semillas, en trozos (3.5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 - 3 pizcas de pimienta gorda, molida (opțional)
- 100 g de nueces, tostadas (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 45.4 g
- Grăsimi
- 27.6 g
- Grăsimi saturate
- 16.6 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodiu
- 383.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Helado de plátano y zarzamoras
10 min
Crêpes rellenos de crema dulce de queso
1 godz. 10 min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2 godz.
Milhojas al limón con frutas del bosque
1 godz.
Helado mantecado de matcha
4 Std. 20 Min
Tarta helada de nata con praliné de almendras
4h 15min
Pastelitos de manzana y canela
1h 40 min
Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)
13h 20 min
Helado de queso de cabra con sirope de cerveza
4h 45min
Árbol de vainilla y especias
Nu există evaluări
Rollo de manzana y canela
1 godz. 50 min
Pastel de 10º aniversario Cookidoo
2 godz.