Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
Prep 5 min.
Total 14h 15 min.
6 porción
Ingrediente
-
de azúcar180 g
-
yemas de huevo4
-
de queso Gorgonzola en trozos150 g
-
de leche420 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)200 g
-
de sal fina2 - 3 pizcas
-
20 g de ghee, mantequilla clarificadade mantequilla clarificada20 g
-
de pera sin semillas, en trozos (3.5 cm)400 g
-
de brandy20 - 30 g
-
de cardamomo en polvo2 - 3 pizcas
-
de pimienta gorda (opțional) molida2 - 3 pizcas
-
de nueces (opțional) tostadas100 g
Valori nutritive per 1 porción
Calorii
466 kcal /
1949.7 kJ
Proteine
10 g
Grăsimi
27.6 g
Carbohidrați
45.4 g
Fibre
2.1 g
Grăsimi saturate
16.6 g
Sodiu
383.8 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
HELADOS
10 rețete
Mexic
Mexic
