Versiuni compatibile
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 180 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de queso Gorgonzola, en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
-
20
g de mantequilla clarificada
sau 20 g de ghee, mantequilla clarificada - 400 g de pera, sin semillas, en trozos (3.5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 - 3 pizcas de pimienta gorda, molida (opțional)
- 100 g de nueces, tostadas (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 45.4 g
- Grăsimi
- 27.6 g
- Grăsimi saturate
- 16.6 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodiu
- 383.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crepas de avena con frutas
40min
Pastel de zanahoria sin harina
20min
Yogur Griego TM6
13h
Arroz con leche
3h
Galletas sin culpa
1hod.
Macarrones con merengue suizo
1hod. 10min
Mochi ice cream
1hod.
Pudín de tapioca y arroz
1hod. 10min
Pastel de vainilla con betún de chocolate
1hod. 30min
Sorbete de fruta congelada
10min
Gorditas de nata callejeras
30min
Avena mañanera con yogurt y frutos rojos
10min