Mini Paris-Brest

Mini Paris-Brest

4.2 11 ratings

Prep 1h 20 min.

Total 10h 40 min.

9 sztuk

Ingrediente

Krem cukierniczy

450 g mleka w temp. pokojowej
4 żółtka
30 g skrobi ziemniaczanej

30 g skrobi kukurydzianej
25 g mąki pszennej
20 g cukru
15 g masła
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego

Masa pralinowa

350 g orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki

Krążki ptysiowe

150 g wody
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
120 g mąki pszennej
4 jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
3 łyżki migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych

Wykończenie

cukier puder do oprószenia ciastek

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 sztukę

Sodiu 158 mg

Proteine 11 g

Calorii 2699 kJ / 645 kcal

Grăsimi 47 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 23 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PRZEPISY Z HISTORIĄ 12 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tosty francuskie z czerstwych bułek

25min

Perłowy tort piętrowy

72h

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48h

Tarta z orzechami pekan

2h 30min

Biszkopt pistacjowy

4h

Clafoutis z rabarbarem

50min

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1h 10min

Tarta czekoladowa z bitą śmietaną

2h 30min

Czekoladowe kąski z orzechami

1h

Ciasto z trzech rodzajów czekolady

3h

Fondant czekoladowy

50min

Sernik nowojorski

7h 50min

Afișare toate