Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 441 evaluări

Prep 1h 45 min.

Total 48h

16 porcji

Ingrediente

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (opțional)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 219.3 mg

Proteine 12.6 g

Calorii 2253 kJ / 538.5 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 4.8 g

Grăsimi saturate 15.1 g

Carbohidrați 50.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PYSZNE TORTY 22 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kwiatowe rogaliki migdałowe

1h 15 min.

Cytrynowe fondanty z nutą curry

3h 10 min.

Tarta z rabarbarem i bezą

2h 20 min.

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

1h 55 min.

Rabarbarowe ślimaczki

2h

Drożdżówki z ricottą i rabarbarem

2h 20 min.

Sernik walentynkowy z borówkami

4h 30 min.

Biszkopt kakaowy

4h

Sernik gianduia

11h

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

48h

Skubaniec z owocami

3h 40 min.

Żelka truskawkowa do tortów

3h 45 min.

Afișare toate