Sari la conținutul principal Căutare
Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream
4.2 13 ratings
Prep 20 min.
Total 26h 30 min.
10 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pecan brittle
  • pecan nuts
    150 g
  • white sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • lemon juice (see Tips)
    1 tsp
  • vinegar
    50 g
Maple Ice Cream
  • vanilla bean pod and seeds
    1
  • full cream milk
    40 g
  • pouring (whipping) cream
    400 g
  • pure maple syrup
    180 g
  • glucose syrup
    30 g
  • egg yolks
    6
  • salt (optional)
    1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 42.8 mg
Proteine 3.7 g
Calorii 1866 kJ / 446 kcal
Grăsimi 30.3 g
Fibre 1.4 g
Grăsimi saturate 12.5 g
Carbohidrați 43.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Beat the heat 23 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Homemade Custard

4.4(209)

15 Min

Best ever carrot cake

4.6(277)

1 Std. 35 Min

Lemon cupcakes with citrus syrup

4.1(170)

40 Min

Lemon delicious

4.3(179)

1 Std. 5 Min

Custard

4.4(87)

10 Min

Stewed apples with walnut crumble topping

4.2(137)

25 Min

Tiramisu

4.5(157)

5 Std. 20 Min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.9(27)

24 Std. 30 Min

Profiteroles

4.4(82)

2 Std.

Portuguese-style custard tarts

4.6(411)

40 Min

Edna's lemon curd teacake

4.7(368)

40 Min

Classic chocolate fudge

4.3(161)

3 Std. 10 Min

 Afișare toate