Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.3 12 ratings

Prep 20 min.

Total 26h 30 min.

10 portions

Ingrediente

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 42.8 mg

Proteine 3.7 g

Calorii 1866 kJ / 446 kcal

Grăsimi 30.3 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 12.5 g

Carbohidrați 43.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Beat the heat 23 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panforte

Panforte

1h 30 min.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5 min.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 min.

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

2h 30 min.

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

3h 10 min.

Ginger bundt cake

Ginger bundt cake

1h

Chocolate hazelnut kisses

Chocolate hazelnut kisses

2h 20 min.

Raspberry Ripple Ice Cream

Raspberry Ripple Ice Cream

12h 45 min.

Little citrus puddings (Diabetes)

Little citrus puddings (Diabetes)

24h 30 min.

Edna's lemon curd tea cakes

Edna's lemon curd tea cakes

30 min.

Banana coconut ice blocks

Banana coconut ice blocks

7h 15 min.

Frangipane cake

Frangipane cake

1h 45 min.

Afișare toate