Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.2 13 ratings

Prep 20 min.

Total 26h 30 min.

10 portions

Ingrediente

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 42.8 mg

Proteine 3.7 g

Calorii 1866 kJ / 446 kcal

Grăsimi 30.3 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 12.5 g

Carbohidrați 43.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Beat the heat 23 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Passionfruit gummies

1 godz. 25 min

Steamed chocolate and prune puddings

1 godz. 30 min

Gingerbread biscuits

2 godz. 20 min

Karpatka

10 godz.

Raspberry and vanilla marshmallows

2 godz. 15 min

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1 godz. 5 min

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8 godz. 30 min

Polish doughnuts

2 godz. 30 min

Frangipane cake

1 godz. 45 min

Peanut butter and chocolate custard

15 min

Churros crumb (Skinnymixers)

30 min

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8 godz. 20 min

Afișare toate