Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

4.3 4 ratings

Prep 30 min.

Total 3h

12 pieces

Ingrediente

Starter Dough

milk
80 g
fresh yeast crumbled
10 g
1 tsp dried instant yeast
caster sugar
1 tsp
strong white bread flour
130 g
water, warm for soaking

Dough

caster sugar
120 g
lemon preferably organic, zest only, without white pith
1
orange preferably organic, zest only, without white pith
1
milk
60 g
unsalted butter at room temperature, plus extra for greasing
70 g
medium eggs
2
fresh yeast crumbled
20 g
2 tsp dried instant yeast
orange blossom water (see tip)
30 g
strong white bread flour
450 g
fine sea salt
1 pinch

Assembly

medium egg beaten
1
mixed candied fruit to taste
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
caster sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 8.03 g

Calorii 1268 kJ / 303 kcal

Grăsimi 7.58 g

Fibre 1.87 g

Carbohidrați 50.72 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then. Now. Always. 50 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Persian Love Cake

1 godz. 15 min

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1 godz. 50 min

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

2 godz. 30 min

Jam Sandwich Biscuits

2 godz. 15 min

Chocolate Porter Brownies

45 min

Lemon and Poppy Seed Clafoutis

40 min

Honey and Blood Orange Cake

2 godz.

Steamed Chocolate Cake with Whipped Cream

1 godz. 10 min

Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce

3 godz. 50 min

Lemon Drizzle Madeleines

4 godz. 45 min

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55 min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1 godz.

Afișare toate