Sari la conținutul principal Căutare
Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)
5.0 3 ratings
Prep 30 min.
Total 3h
12 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Starter dough
  • milk
    80 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • baker's flour
    130 g
Dough
  • sugar
    120 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • orange zest only, no white pith
    1
  • milk
    60 g
  • unsalted butter room temperature
    70 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    4 tsp
  • orange blossom water (see Tips)
    30 g
  • baker's flour
    450 g
  • sea salt
    1 pinch
Assembly and decoration
  • egg beaten
    1
  • mixed glacé fruit
    100 - 150 g
  • flaked almonds
    30 g
  • sugar (moistened with a few drops of water)
    50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 41.1 mg
Proteine 9.1 g
Calorii 1461.6 kJ / 349.3 kcal
Grăsimi 8.4 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 3.8 g
Carbohidrați 60.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almond biscotti

4.1(91)

1h 10 min.

Chocolate Basque cheesecake

4.9(72)

2h

Date and nut loaf

4.7(157)

1h 20 min.

Chocolate energy bars

4.7(46)

1h

Pineapple passionfruit tart

4.2(20)

4h 30 min.

Gluten free carrot and almond cake

4.8(333)

2h 30 min.

Mixed berry pavlova stack

4.5(182)

5h 30 min.

Nankhatai (Cardamom biscuits)

4.6(43)

35 min.

Walnut cake with coffee frosting

4.6(30)

1h 10 min.

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

4.1(21)

28h

Torta caprese (flourless almond cake)

4.8(601)

2h

Sticky date pudding

4.9(1.6K)

1h 30 min.

 Afișare toate