Sari la conținutul principal Căutare
Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)
5.0 2 ratings
Prep 30 min.
Total 3h
12 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Starter dough
  • milk
    80 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • baker's flour
    130 g
Dough
  • sugar
    120 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • orange zest only, no white pith
    1
  • milk
    60 g
  • unsalted butter room temperature
    70 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    4 tsp
  • orange blossom water (see Tips)
    30 g
  • baker's flour
    450 g
  • sea salt
    1 pinch
Assembly and decoration
  • egg beaten
    1
  • mixed glacé fruit
    100 - 150 g
  • flaked almonds
    30 g
  • sugar (moistened with a few drops of water)
    50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 41.1 mg
Proteine 9.1 g
Calorii 1461.6 kJ / 349.3 kcal
Grăsimi 8.4 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 3.8 g
Carbohidrați 60.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

5.0(3)

2 h 15 min

Black forest cake

4.6(78)

5 h

Gingerbread biscuits

4.7(389)

2 h 20 min

Peanut butter choc chip slice

4.1(205)

1 h 15 min

Apple cinnamon muffins

4.5(244)

40 min

Santiago cake

4.5(53)

1 h 20 min

Brioche slice with crumble

4.8(18)

2 h

Romany creams

4.6(8)

1 h 15 min

Stone fruit crumble

4.4(56)

1 h 15 min

ANZAC slice

4.3(361)

1 h 40 min

Wombat slice

4.5(38)

45 min

Best ever carrot cake

4.6(221)

1 h 35 min

 Afișare toate