Tarte tatin
TM6

Tarte tatin

4.4 (24 evaluări)

Ingrediente

Pastry

  • 100 g unsalted butter, cut into pieces, plus extra to grease
  • 200 g plain flour, plus extra to dust
  • 50 g cold water
  • 1 pinch sea salt

Caramel and filling

  • 150 g caster sugar
  • 70 g unsalted butter, cold, cut into pieces
  • 1030 g water
  • 1 tsp freshly squeezed lemon juice
  • 8 Granny Smith apples, peeled and cut into sixths (see Tips)
  • 1 tbsp vinegar

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1535.7 kJ / 367 kcal
Proteine
3.1 g
Carbohidrați
49.8 g
Grăsimi
17.7 g
Grăsimi saturate
11 g
Fibre
3.1 g
Sodiu
23.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate