Tarte tatin

Tarte tatin

4.3 30 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

8 portions

Ingrediente

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
100 g
plain flour plus extra to dust
200 g
cold water
50 g
sea salt
1 pinch

Caramel and filling

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, cut into pieces
70 g
water
1030 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
8
vinegar
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 23.9 mg

Proteine 3.1 g

Calorii 1535.7 kJ / 367 kcal

Grăsimi 17.7 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 11 g

Carbohidrați 49.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Apple shortcake

1h 50 min.

Spice cake with caramel pecan glaze

45 min.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2h 35 min.

Baked pumpkin doughnuts

1h 20 min.

Buttermilk rusks

29h 25 min.

Red and green Christmas shortbread

2h 20 min.

Classic lemon tart

3h 10 min.

Robot cake

2h

Ombré cake

4h

Dubai pistachio macarons

2h

Chocolate pecan pie

1h 55 min.

Blackberry meringue cake

3h 55 min.

Afișare toate