Tarte tatin

Tarte tatin

4.3 30 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h

8 portions

Ingrediente

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
100 g
plain flour plus extra to dust
200 g
cold water
50 g
sea salt
1 pinch

Caramel and filling

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, cut into pieces
70 g
water
1030 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
8
vinegar
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 23.9 mg

Proteine 3.1 g

Calorii 1535.7 kJ / 367 kcal

Grăsimi 17.7 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 11 g

Carbohidrați 49.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hazelnut chocolate brioche

Hazelnut chocolate brioche

2h

Mixed berry pavlova stack

Mixed berry pavlova stack

5h 30 min.

Classic Polish 'tort'

Classic Polish 'tort'

2h 25 min.

Quick almond biscuits

Quick almond biscuits

35 min.

Basic cheesecake

Basic cheesecake

10h

Gingerbread pavlova stack

Gingerbread pavlova stack

5h 30 min.

Black forest pavlova stack

Black forest pavlova stack

5h 30 min.

Vegan Christmas cake

Vegan Christmas cake

27h 10 min.

Speculaas

Speculaas

1h

Meringues

Meringues

5h

Pepita almond Florentines

Pepita almond Florentines

1h

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

2h 30 min.

Afișare toate