Torta brioches

Torta brioches

3.9 31 evaluări

Prep 30 min.

Total 10h

10 porzioni

Ingrediente

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 133.1 mg

Proteine 11 g

Calorii 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Grăsimi 13.1 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 5.8 g

Carbohidrați 73.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mamma sei unica 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panini al latte dolci

12h

Pain au chocolat

5h

Frollini classici al burro

50 min.

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2h

Nuvola all'arancia

1h 5 min.

Torta cioccolato e mandorle con ganache al cioccolato bianco

3h

Crostata di mele con crema di mandorle

1h 15 min.

Ciambelline alla ricotta

30 min.

Svedesi

7h 30 min.

Muffin ai mirtilli con crumble

1h

Mini donuts

4h

Ciambella all'arancia e noci (senza lattosio)

1h 30 min.

Afișare toate