Torta brioches

Torta brioches

4.0 27 evaluări

Prep 30 min.

Total 10h

10 porzioni

Ingrediente

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g di acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 133.1 mg

Proteine 11 g

Calorii 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Grăsimi 13.1 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 5.8 g

Carbohidrați 73.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mamma sei unica 22 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cuddure con le uova

2h

Paninetti soffici allo yogurt

1h 50 min.

Casatiello dolce (con lievito madre)

19h

Pastiera napoletana

8h

Pastiera fiori d'arancio

12h

Colomba classica

6h 45 min.

Colomba

9h

Cake Pops pasquali

2h

Colomba ai mirtilli rossi e cioccolato bianco

1h

Canestrelli al profumo di vaniglia

1h 20 min.

Croissant (vegan)

4h

Pane intrecciato dolce

4h

Afișare toate