Torta brioches

Torta brioches

4.0 26 evaluare

Prep 30 min.

Total 10h

10 porzioni

Ingrediente

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g di acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 133.1 mg

Proteine 11 g

Calorii 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Grăsimi 13.1 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 5.8 g

Carbohidrați 73.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mamma sei unica 22 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gubana

Gubana

3h 45 min.

Biscotti animalier

Biscotti animalier

1h 30 min.

Biscotti pupazzo di neve

Biscotti pupazzo di neve

2h

Panforte

Panforte

1h

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

14h 30 min.

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

1h 30 min.

Coriandoli dolci

Coriandoli dolci

4h 10 min.

Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)

Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)

1h

Crostata alle mele cotogne

Crostata alle mele cotogne

1h 30 min.

Madeleine (senza glutine)

Madeleine (senza glutine)

45 min.

Base per dolci alle mandorle (senza glutine)

Base per dolci alle mandorle (senza glutine)

55 min.

Canestrelli

Canestrelli

1h 50 min.

Afișare toate