Torta brioches

Torta brioches

4.0 27 evaluări

Prep 30 min.

Total 10h

10 porzioni

Ingrediente

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g di acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 133.1 mg

Proteine 11 g

Calorii 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Grăsimi 13.1 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 5.8 g

Carbohidrați 73.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mamma sei unica 22 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscotti al burro, mirtilli e frutti rossi

4h

Fantasia di biscottini da tè

45min

Mattoncini al cioccolato e glassa colorata

1h

Ventaglietti ricoperti

2h 40min

Babka

16h 30min

Biscottini ad occhio di bue

1h 10min

Focaccia primaverile

2h

Victoria sponge fragole e limone

4h 30min

Biscotti zaeti

55min

Danesi ai semi di papavero e mirtilli rossi (vegan)

2h 10min

Stelle di pan di zenzero

1h 35min

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

2h 45min

Afișare toate