Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4 21 evaluări

Prep 20 min.

Total 11h

6 portions

Ingrediente

300 g de farine T00 et un peu pour le plan de travail
6 g de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
2 g de levure boulangère fraîche
2 gousses d'ail
160 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive un peu pour le papier cuisson et 1 filet pour la finition
200 g de tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
380 g d'aubergines (300 g en morceaux et 80 g en tranches)
200 g de viande de bœuf hachée
70 g de feta râpée
basilic frais pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 867.2 mg

Proteine 16.2 g

Calorii 1538.2 kJ / 367 kcal

Grăsimi 13.2 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rock Stars 24 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

45 min.

Quiche au saumon fumé et aux artichauts

50 min.

Quiche aux poireaux et reblochon

1h

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40 min.

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

30 min.

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15 min.

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35 min.

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

3h 45 min.

Clafoutis aux épinards et aux pignons

1h 10 min.

Pizza au saumon

1h 15 min.

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1h 50 min.

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Afișare toate