Versiuni compatibile
Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g de farine T00, et un peu pour le plan de travail
- 6 g de sel, et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 2 gousses d'ail
- 160 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive, un peu pour le papier cuisson et 1 filet pour la finition
- 200 g de tomates, coupées en quatre
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 380 g d'aubergines (300 g en morceaux et 80 g en tranches)
- 200 g de viande de bœuf hachée
- 70 g de feta, râpée
- basilic frais, pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1538.2 kJ / 367 kcal
- Proteine
- 16.2 g
- Carbohidrați
- 43 g
- Grăsimi
- 13.2 g
- Grăsimi saturate
- 3.2 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 867.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes
30 min
Quiche au poireau
55min
Quiche au poireau et au thon
50min
Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin
1 godz. 35 min
Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar
2 Std. 20 Min
Tarte au poireau et lardons
2h 5min
Tarte au thon et à la tomate
30 min
Ficelles picardes
2h
Gratin d'aubergine au thon
40min
Quiche sans pâte aux haricots verts et pommes de terre
1h
Tarte aux blettes et ricotta
1h 40 min
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1 godz. 25 min