Eisalat im knusprigen Osternest

4.2 46 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

12 Stücke

Ingrediente

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Osternester

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Wasser
120 g
Salz
½ TL

Eiersalat

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
2 Stängel
Schalotten
20 g
Sauerrahm
30 g
Senf
10 g
Mayonnaise
10 g
Essig
10 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Salz
1 TL
Schnittlauch, frisch (opțional) zur Dekoration

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 144 mg

Proteine 5 g

Calorii 591 kJ / 141 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 17 g

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