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Eisalat im knusprigen Osternest
4.2 38 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h
12 Stück
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Ingrediente

Eier
  • Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
    6
  • Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Osternester
  • Öl zum Einfetten
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    250 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Wasser
    120 g
  • Salz
    ½ TL
Eiersalat
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    2 Stängel
  • Schalotten
    20 g
  • Sauerrahm
    30 g
  • Senf
    10 g
  • Mayonnaise
    10 g
  • Essig
    10 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    1 TL
  • Schnittlauch, frisch (opțional) zur Dekoration

Valori nutritive per 1 Stück

Calorii 141 kcal / 591 kJ
Proteine 5 g
Grăsimi 6 g
Carbohidrați 17 g
Fibre 1 g
Grăsimi saturate 1 g
Sodiu 144 mg

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