Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.3 3 evaluare

Prep 5 min.

Total 14h 20 min.

10 portions

Ingrediente

Chocolate ice cream

sugar
150 g
dried red chilli (see tip and variation)
1
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
100 g
egg yolks
8
cocoa powder, unsweetened
40 g
milk min. 3,2%
620 g
salt
¼ tsp
cream, min. 30% fat
620 g

Whiskey syrup

bourbon whiskey (see variation)
120 g
sugar
100 g
water
20 g
maple syrup (opțional)
30 g
30 g honey
salt
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
natural vanilla extract
½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 146.6 mg

Proteine 6.7 g

Calorii 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grăsimi 32.7 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 19.3 g

Carbohidrați 37.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cold Cravings 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Profiteroles

Profiteroles

2h 15 min.

Tiramisu

Tiramisu

5h 20 min.

Caramel toffees

Caramel toffees

2h

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 min.

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Nu există evaluări

Fruit Jelly Domes

Fruit Jelly Domes

Nu există evaluări

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

5h

Mango Cheesecakes

Mango Cheesecakes

Nu există evaluări

Mango frozen yogurt

Mango frozen yogurt

5 min.

Pistachio Lava Cakes

Pistachio Lava Cakes

30 min.

Lemon Mascarpone Stuffed Dates

Lemon Mascarpone Stuffed Dates

1h

Cheesecakes in jars

Cheesecakes in jars

4h

Afișare toate