Sari la conținutul principal Căutare
Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup
3.8 4 ratings
Prep 5 min.
Total 14h 20 min.
10 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Chocolate ice cream
  • sugar
    150 g
  • dried red chilli (see tip and variation)
    1
  • dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
    100 g
  • egg yolks
    8
  • cocoa powder, unsweetened
    40 g
  • milk min. 3,2%
    620 g
  • salt
    ¼ tsp
  • cream, min. 30% fat
    620 g
Whiskey syrup
  • bourbon whiskey (see variation)
    120 g
  • sugar
    100 g
  • water
    20 g
  • maple syrup (opțional)
    30 g
    30 g honey
  • salt
    2 - 3 pinches
  • ground cinnamon
    2 pinches
  • natural vanilla extract
    ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 146.6 mg
Proteine 6.7 g
Calorii 2027.4 kJ / 484.6 kcal
Grăsimi 32.7 g
Fibre 2.7 g
Grăsimi saturate 19.3 g
Carbohidrați 37.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cold Cravings 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolate mousse

4.4(136)

3h 20 min.

Frozen fruit sorbet

4.9(21)

5 min.

Sabayon (Zabaglione)

4.6(29)

15 min.

Quick fruit sorbet

4.5(17)

10 min.

Strawberry ice cream bars

4.7(13)

12h 15 min.

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

5.0(15)

11h 10 min.

Chocolate custard

4.8(283)

1h 20 min.

Fruit Ice Cream

4.9(54)

5 min.

Salted Chocolate Caramel Fudge

4.7(533)

2h 40 min.

Blueberry cheesecake ice cream

4.9(39)

14h 35 min.

Custard

4.7(320)

15 min.

Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream

5.0(2)

10h 15 min.

 Afișare toate