Versiuni compatibile
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z wegańskim gulaszem
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Bułki na parze
- 150 g wody
- 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
25
g drożdży świeżych, pokruszonych
sau 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g) - 1 łyżeczka cukru
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka soli
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 1 łyżka octu, do Mycia Wstępnego (opțional)
Zupa krem z batatów i cukinii
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
5 - 10
g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 5 mm plastry
(opțional)
sau ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego (opțional) - 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 500 - 550 g batatów, pokrojonych na kawałki
- 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 1000 g wody
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
sau 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
Wegański gulasz
- 400 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, pietruszki, cebuli, cukinii, papryki bez gniazd nasiennych), pokrojonych na kawałki
- 100 - 150 g batatów, pokrojonych na kawałki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 400 - 500 g pieczarek, przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 100 g wody
-
30 - 50
g sosu sojowego
sau 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM (patrz wskazówka) - 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
-
1
łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
sau 1 łyżeczka bazylii, suszonej - 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej (opțional)
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej (opțional)
-
natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
sau kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 1978.3 kJ / 472.5 kcal
- Proteine
- 13.2 g
- Carbohidrați
- 81 g
- Grăsimi
- 12.7 g
- Grăsimi saturate
- 1.8 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodiu
- 1734.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateKurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
30 min.
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)
30 min.
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1h 30 min.
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1h 40min
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)
30 min.
Thermomix® Party- Przepis 6
45 min.
Thermomix® Party
1h 30 min.
Zupa jarzynowa, kurczak i warzywne tagliatelle
40min
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM6)
30 min.
Zupa krem z pomidorów; Kurczak z warzywnym ryżem
55 phút