Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Prep 30 min.
Total 2h
6 μερίδες
Ingrediente
Μους λευκής σοκολάτας
-
μπισκότα digestive70 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα200 γρ.
-
λευκή σοκολάτα100 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους¼
-
τυρί κρέμα200 γρ.
Φράουλες sous-vide
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1500 γρ.
-
φράουλες κομμένες στη μέση400 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη (opțional)¼ κ.γλ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)2 κομμάτια
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 μερίδα
Sodiu
159 mg
Proteine
7 g
Calorii
1615 kJ /
386 kcal
Grăsimi
29 g
Fibre
1.5 g
Grăsimi saturate
17 g
Carbohidrați
23 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
H Βασική Μαγειρική
158 rețete
Internațional
Internațional
Sous-Vide
12 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Πορτοκαλόπιτα
2h
Κραμπλ μήλου
45 min.
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30 min.
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
Nu există evaluări
Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης
Nu există evaluări
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Nu există evaluări
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5h
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
Nu există evaluări
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
30 min.
Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα
14h 55 min.
Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα
15 min.
Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα
20 min.