Versiuni compatibile
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Baza kremu czekoladowego
- 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Biszkopt
- 8 jajek
- 240 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
sau 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 220 g mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opțional)
- 2 szczypty soli
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Poncz do nasączenia i dodatki
- 200 g espresso, zaparzonego, ostudzonego
- 300 g owoców jagodowych, świeżych, np. malin, jeżyn, borówek
Krem czekoladowy i złożenie ciasta
- 500 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 50 g cukru pudru
Zielona glazura lustrzana
- 20 g żelatyny w proszku
- 40 g zimnej wody
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 130 g wody, w temp. pokojowej
- 260 g cukru
- 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
- 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego, zielonego, w proszku
- posypka cukrowa, kolorowa, do dekoracji ciasta
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 2833.8 kJ / 676.8 kcal
- Proteine
- 11.4 g
- Carbohidrați
- 71.6 g
- Grăsimi
- 38.6 g
- Grăsimi saturate
- 24.4 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodiu
- 141.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateŚwiąteczne choinki brownie
2h 50min
Owoce zapiekane pod kruszonką „ze wszystkiego”
50 Min
Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami
1h 15min
Czekoladowe kąski z orzechami
1 Std.
Pieczona owsianka z czekoladą i owocami jagodowymi
30 Min
Oponki serowe
45 Min
Rogaliki orzechowo-waniliowe
1h 40min
Drożdżówki z budyniem i śliwkami
2h
Bułki jogurtowe z suszonymi owocami
2h
Babeczki z awokado z lukrem pomarańczowym
1 Std.
Ciasto piaskowe z jabłkami
1h 10min
Mleczne bułeczki z żurawiną
3 Std. 5 Min