Sari la conținutul principal Căutare
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
4.6 130 evaluare
Prep 45 min.
Total 6h 50 min.
16 porcji
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Baza kremu czekoladowego
  • 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Biszkopt
  • 8 jajek
  • 240 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 220 g mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opțional)
  • 2 szczypty soli
  • 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Poncz do nasączenia i dodatki
  • 200 g espresso, zaparzonego ostudzonego
  • 300 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, jeżyn, borówek
Krem czekoladowy i złożenie ciasta
  • 500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 50 g cukru pudru
Zielona glazura lustrzana
  • 20 g żelatyny w proszku
  • 40 g zimnej wody
  • 300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 130 g wody w temp. pokojowej
  • 260 g cukru
  • 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
  • 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego zielonego, w proszku
  • posypka cukrowa, kolorowa do dekoracji ciasta

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 141.1 mg
Proteine 11.4 g
Calorii 2833.8 kJ / 676.8 kcal
Grăsimi 38.6 g
Fibre 1.2 g
Grăsimi saturate 24.4 g
Carbohidrați 71.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

JEDZ KOLOROWO II 12 rețete
Polonia
NEWSLETTER 10 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

4.2(399)

2h

Ciasteczka ślimaczki

Ciasteczka ślimaczki

4.6(182)

2h

Szafranowe bułeczki lussekatter

Szafranowe bułeczki lussekatter

4.7(218)

2h 10 min.

Piernik staropolski cz. II

Piernik staropolski cz. II

4.3(795)

98h

Popękane ciasteczka

Popękane ciasteczka

4.6(2.1K)

4h 35 min.

Ciasteczka z kajmakiem i solą

Ciasteczka z kajmakiem i solą

4.4(191)

1h 50 min.

Szwedzkie pierniczki

Szwedzkie pierniczki

4.6(2.7K)

1h 30 min.

Świąteczny piernik

Świąteczny piernik

4.2(180)

1h 25 min.

Ciasto pomarańczowe z makiem

Ciasto pomarańczowe z makiem

4.5(274)

13h 25 min.

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

4.7(624)

2h

Ciastka Speculoos

Ciastka Speculoos

4.7(263)

3h

Rogaliki orzechowo-waniliowe

Rogaliki orzechowo-waniliowe

4.7(649)

1h 40 min.

 Afișare toate