Triffle de maracuyá

Triffle de maracuyá

5.0 4 evaluare
Prep 20 min.
Total 4h 30 min.
8 unidades

Ingrediente

Merengue helado
  • 2 de clara de huevo
  • 110 g de azúcar
  • 50 g de chocolate negro (70% de cacao)
Curd de maracuyá
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de pulpa de maracuyá
  • 100 g de manteca fría en cubos
Crema de chocolate blanco
  • 200 g de crema de leche
  • 100 g de chocolate blanco en trozos
  • 200 g de queso crema tipo Finlandia®
Armado del triffle
  • 80 g de galletitas tipo Chocolinas®
  • 15 g de Marsala

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 8 g
Calorii 2203 kJ / 526 kcal
Grăsimi 35 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 52 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate