Dispozitive și accesorii
Roll de merengue
Prep 30 min.
Total 4h
8 portions
Ingrediente
-
100 g de crema pastelera (ver receta Cookidoo®)
-
manteca para enmantecar
-
5 claras de huevo
-
375 g de azúcar
-
2 cucharadas de jugo de limón
-
30 g de almidón de maíz
-
200 g de queso mascarpone
-
150 g de crema de leche
-
2 cucharadas de azúcar impalpable
Armado del roll
-
300 g frutillas (reservar 100 g para decorar)
-
50 g de crema de leche montada
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
9 g
Calorii
2172 kJ /
519 kcal
Grăsimi
25 g
Fibre
1 g
Carbohidrați
65 g
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