Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Nu există evaluări

Prep 1h

Total 5h 30 min.

6 κομμάτια

Ingrediente

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

γάλα
300 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ.
αυγά
2
κλωνάρι βανίλιας
1

Ψωμάκια με γέμιση κρέμας

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
45 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
γάλα
85 γρ.
νερό
55 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
φρέσκια μαγιά
5 γρ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
330 γρ.
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
ηλιανθέλαιο
500 γρ.

Καραμέλα

νερό
2070 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
ξίδι
1 κ.σ.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 κομμάτι

Sodiu 333.7 mg

Proteine 12.1 g

Calorii 5592 kJ / 1337 kcal

Grăsimi 95.8 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 15.9 g

Carbohidrați 106.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Λειτουργίες TM6 22 rețete
Internațional

Μάγειρας με περιέργεια 10 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Μπουγάτσα

50 min

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5 h 30 min

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2 h 15 min

Ταχινόπιτα ταψιού

3 h

Μαχαλεπί

2 h 50 min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 min

Πορτοκαλόπιτα

2 h

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5 min

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20 min

Σαρλότα της γιαγιάς

40 min

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4 h 15 min

Μπισκότα γεμιστά

1 h 10 min

Afișare toate