Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Nu există evaluări

Prep 1h

Total 5h 30 min.

6 κομμάτια

Ingrediente

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

γάλα
300 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ.
αυγά
2
κλωνάρι βανίλιας
1

Ψωμάκια με γέμιση κρέμας

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
45 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
γάλα
85 γρ.
νερό
55 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
φρέσκια μαγιά
5 γρ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
330 γρ.
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
ηλιανθέλαιο
500 γρ.

Καραμέλα

νερό
2070 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
ξίδι
1 κ.σ.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 κομμάτι

Sodiu 333.7 mg

Proteine 12.1 g

Calorii 5592 kJ / 1337 kcal

Grăsimi 95.8 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 15.9 g

Carbohidrați 106.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Λειτουργίες TM6 22 rețete
Internațional

Μάγειρας με περιέργεια 10 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10 min.

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4h 15 min.

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 min.

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1h

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1h 10 min.

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 min.

Αφρός μούρων

10 min.

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20 min.

Παραδοσιακό ρυζόγαλο

1h 10 min.

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Nu există evaluări

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

Nu există evaluări

Πρωτεϊνικό παγωτό φράουλα

Nu există evaluări

Afișare toate