Sari la conținutul principal Căutare
Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco
Nu există evaluări
Prep 1h
Total 5h 20 min.
24 bucăți
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Crabii
  • pâine albă ruptă în bucăți
    100 g
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    70 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote în jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    60 g
  • făină
    90 g
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ¾ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • lapte
    400 g
  • carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
    100 g
  • cepșoară tocată mărunt
    2 linguri
Sosul romesco
  • alune de pădure fără coajă
    75 g
  • căței de usturoi nedecojiți, după gust
    2 - 3
  • ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • boia dulce, afumată
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    2 prize
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • făină plus un extra pentru praf
    60 g
  • ouă mijlocii (53-63 g) bătute
    2
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 bucată

Sodiu 130 mg
Proteine 5 g
Calorii 493 kJ / 118 kcal
Grăsimi 7 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Arome mediteraneene 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

4.9(31)

45 min.

Flammkuchen clasic

4.6(23)

1h

Sushi cu Tempura de crevete

4.0(1)

2h 40 min.

Biluțe de energie cu unt de arahide

5.0(3)

1h

Ouă umplute

4.8(20)

25 min.

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

4.7(18)

35 min.

Suc pentru imunitate cu sfeclă roșie și castravete

4.0(5)

5 min.

Gustări cu bezea și Rice Bubbles®

Nu există evaluări

Brioșe Lasagna

Nu există evaluări

Nuggets din brânză și conopidă

Nu există evaluări

Rulouri cu brânză și scorțișoară

Nu există evaluări

Biscuiți cu cremă de lămâie

4.0(1)

1h 30 min.

 Afișare toate