Căutare
Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco
Nu există evaluări
Prep 1h
Total 5h 20 min.
24 bucăți
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Crabii
  • pâine albă ruptă în bucăți
    100 g
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    70 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote în jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    60 g
  • făină
    90 g
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ¾ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • lapte
    400 g
  • carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
    100 g
  • cepșoară tocată mărunt
    2 linguri
Sosul romesco
  • alune de pădure fără coajă
    75 g
  • căței de usturoi nedecojiți, după gust
    2 - 3
  • ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • boia dulce, afumată
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    2 prize
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • făină plus un extra pentru praf
    60 g
  • ouă mijlocii (53-63 g) bătute
    2
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 bucată

Sodiu 130 mg
Proteine 5 g
Calorii 493 kJ / 118 kcal
Grăsimi 7 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Arome mediteraneene 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Rulouri lipicioase

Rulouri lipicioase

4.8(10)

3h 45 min.

Rulouri de pizza

Rulouri de pizza

4.9(35)

1h 45 min.

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

4.1(8)

4h 15 min.

Tartă cu ceapă

Tartă cu ceapă

4.0(3)

1h

Prăjiturele cu ciocolată, gătite la aburi

Prăjiturele cu ciocolată, gătite la aburi

5.0(3)

25 min.

Bile proteice Tort de morcovi

Bile proteice Tort de morcovi

5.0(10)

15 min.

Biscuiți integrali cu cremă de avocado

Biscuiți integrali cu cremă de avocado

4.7(3)

40 min.

Coajă de pepene murată

Coajă de pepene murată

Nu există evaluări

Covridog

Covridog

4.6(7)

1h 40 min.

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Nu există evaluări

Mini Burgeri

Mini Burgeri

5.0(1)

2h 40 min.

Lipii cu mazăre, roșii cherry și brânză feta

Lipii cu mazăre, roșii cherry și brânză feta

Nu există evaluări

 Afișare toate